Channel E – Kimbab merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari nasi dan nori gulung, kemudian dipotong sesuai selera. Biasanya, nasi digulung bersama lauk-pauk seperti daging, ikan, serta sayuran segar. Makanan yang dibungkus nori ini sering muncul di film maupun drama Korea Selatan. Kimbab bisa disajikan bersama hidangan lain seperti kimchi, sup, dan lainnya.

Kimbab dianggap sebagai makanan yang praktis karena setiap potongnya bisa langsung dimakan sekali suap. Nggak heran jika kimbab cocok sekali dijadikan bekal. Tak perlu khawatir karena kimbab tetap nikmat walaupun dimakan dalam keadaan tak lagi hangat.

Tertarik untuk mencoba? yuk, simak resep dibawah ini.

nasi gulung
gambar istimewa

1. Bahan-bahan:

  • 3 cup nasi putih
  • 2 lembar nori siap pakai
  •  100 gram daging sapi
  •  2 butir telur
  •  Lalu tambahkan, 1 buah wortel, potong memanjang
  •  1 ikat bayam
  •  Dan, 1 siung bawang putih
  •  2 batang acar lobak Korea
  •  1 sdm saus tiram
  •  1 sdm kecap asin
  •  Minyak wijen secukupnya
  •  Garam secukupnya

2. Cara membuat:

  1.  Campurkan nasi hangat dengan 1 sendok teh minyak wijen dan 1/4 sendok teh garam, aduk rata dan diamkan beberapa saat.
  2.  Rebus bayam dan wortel, angkat dan tiriskan.
  3.  Campurkan bayam dengan sedikit garam, minyak wijen dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.
  4.  Campurkan daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, dan gula secukupnya.
  5.  Tumis daging dengan hingga matang.
  6.  Kocok telur dengan sedikit garam , lalu goreng dadar. Usahakan menggoreng secara tipis dan dijadikan 2-3 kali gorengan.
  7.  Siapkan alat untuk menggulung seperti penggulung bambu, atau bisa juga menggunakan plastik.
  8.  Letakkan lembaran nori, lalu susun nasi, daging, bayam, telur dadar, acar, dan wortel.
  9.  Gulung perlahan sambil dipadatkan.
  10.  Lakukan hal yang sama sampai semua bahan habis.
  11.  Potong-potong gimbab dan tambahkan saus sesuai selera.
  12.  Gimbab siap dinikmati.

Nah, itu dia resep gimbab yang kalian bisa coba dirumah.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here
Captcha verification failed!
CAPTCHA user score failed. Please contact us!